在孩子的饮食方面，既要供应充足的营养，满足机体生长发育的需要，又要适度适量。如摄食过量，则不仅可能导致营养过剩，还有可能伤及脾胃，导致消化、吸收的障碍。
孩子宜食清淡且易于消化的食物。如果胃肠中积累大量不能及时消化的食物，则易产生积滞不化的病理停滞，进而会变化成痰，积久而化热，痰热在体内存在便成为致病的因素。
孩子的脾胃功能还在发育之中，胃喜暖而恶湿寒，要保护好脾胃，就要在食物上注意保暖，少吃甜冷冰冻的食品。
一般早餐必须是三餐中最好的，要有足够的高蛋白供给。

用料1 

吐司面包片	2片
煮鸡蛋	半个
生菜	2片
蛋皮
沙拉酱	1匙
火煺片
紫菜

用料2 (蛋皮)

鸡蛋	1个
蛋黄	1个
盐	1/8小匙

海绵宝宝口袋三明治的做法1 

将煮熟的鸡蛋切碎

生菜洗净沥干水份切碎。，也切碎放盘内

把鸡蛋和生菜放盘内，沙拉酱拌匀

取一吐司片放口袋三明治模具上，在吐司片中间位置放上鸡蛋沙拉

放上另一片吐司片

盖上模具用力按下去

把边缘切出的吐司片撕掉，口袋三明治做好了

用煎蛋切出海绵宝宝的眼睛、紫菜剪出眉毛和眼珠

煎蛋剪出牙齿，紫菜剪出嘴巴、火煺片切出腮红，放在三明治上即成了可爱的海绵宝宝了

海绵宝宝口袋三明治的做法2 

将鸡蛋和蛋黄放盘内打散，加入盐调味

用筛网过筛一遍

平底锅加热后，簿簿的涂上一层植物油，稍加热后，转最小火，将蛋液全倒在平底锅内，均匀的铺满整个锅底，直到蛋液表面凝固不粘手即可。（我用的是20厘米的平底锅，用方型的平底锅更好）

煎好的蛋皮取出，平铺晾凉即可随意剪切做造型了

小贴士

1、也可以直接在吐司片上做海绵宝宝的造型。