儿童的饮食应多样化，要做的膳食营养平衡，不应听谁谁说那样对儿童发展有利，就盲目跟风，有许多食品儿童不宜常吃的。那么对孩子有危险的食物有哪些？教你安全解决方法。

父母易忽略的有害食物

1、苜蓿芽

危险性：在制作芽的时候会导致很多有害细菌产生，因为制作芽的潮湿环境很适合细菌生长(沙门氏菌是最常见的因为芽而产生的细菌)。

安全解决办法：由于产生芽的环境无法改变，唯一的方法就是煮苜蓿芽，这样细菌就会消失，或用旺火炒。

2、鸡蛋

危险性：虽然只有很少的鸡蛋会导致疾病，但是大约一万枚鸡蛋中就有一枚含有沙门氏菌。

安全解决办法：避免吃生鸡蛋或没有完全做熟的鸡蛋。你也可以选择经过高温杀毒的鸡蛋，巴氏消毒法可以消灭任何细菌，这样你就可以放心地食用七分熟的鸡蛋了。

3、生肉饼

危险性：食用生肉或嫩牛肉是很危险的。牛肉很有可能被沙门氏菌和大肠杆菌污染。即使在最理想的条件下烹饪，牛肉里依然会藏匿细菌，而且碎牛肉比牛排的危险性还要大。

安全解决办法：在160度的高温下烹饪牛肉或嫩肉，还可以通过使用测定肉内层温度的温度计来测量看其是否是在160度的高温下烹饪出来的。

4、袋装绿色蔬菜

多叶蔬菜，包括莴笋和菠菜是近年来很多疾病爆发的原因。2006年大肠杆菌的爆发就和袋装菠菜有关。

安全解决办法：袋装蔬菜虽然干净却不会消灭细菌。专家建议购买非袋装蔬菜，剥去其外皮，因为这是携带病毒最多的部分。

5、寿司

危险性：寿司最大的危险就是由生鱼片、扁形虫和蛔虫形成的寄生效应，尤其是生鱼。

安全解决办法：在选择餐厅的时候，选择那些既知道怎么挑选生鱼片又知道怎么将寄生效应降低到最低的厨师所在的餐厅。吃寿司的时候最好蘸着酱和芥末，因为它们有抗菌作用。你也可以在145度下烹饪生鱼或食用由冰冻的生鱼做成的寿司。

以上是父母最容易忽略的有害食物，这些食物往往对儿童身体会造成一定的影响，希望家长今后可以多注意些。如果你想要了解更多有关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的资讯，可以登录情缘阅读网，更多详情等着你！

责任编辑:陈淼琪