出门在外,乘坐各种长途交通工具不可避免,旅途中携带的食物就显得尤为重要。我们在外出旅行的时候所要携带的旅游食品应具有多种风味,互相搭配,以促进食欲。那么外出旅游带哪些食品好呢?下面情缘阅读网就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。
旅游途中经常食用的食物为面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜和甜饮料。面包和方便面可以供应人体热能,但是其中蛋白质含量很低,维生素和矿物质也比较缺乏。火腿肠中的成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和淀粉,由于厂家一味降低成本,减少瘦肉的投入量,其中蛋白质的含量并不很高,而脂肪、淀粉和水分的含量较多,维生素和矿物质也比较缺乏。茶鸡蛋中富含蛋白质和B族维生素,却缺乏维生素C、铁和钙。咸菜中含有大量的氯化钠和较多的纤维素,但维生素已经在加工中破坏殆尽。甜饮料中含有10%左右的精糖,但几乎不含其他营养素。
在外旅行时蔬菜较难保证,但购买水果的机会较多。虽然水果的营养价值不及蔬菜,但仍然对补充维生素和矿物质有所助益。营养价值较高的水果有猕猴桃、草莓、山楂、大枣、柑橘、芒果、西瓜等。每日食用,有助促进食欲、恢复疲劳。水果罐头和果汁饮料在加工中几乎损失了所有维生素,因此不能用它们代替鲜水果。
总的来说,旅游中携带的食品应包括提供能量物质的面包等淀粉类主食、提供蛋白质和B族维生素的鸡蛋、提供蛋白质、钙和多种维生素的牛奶、提供维生素C和矿物质的水果、提供矿物质和维生素的干果和坚果类零食,以及矿泉水。甜饮料和火腿肠对营养素供应意义不大,不是旅行中的必需食品
以上就是情缘阅读网对外出旅游带哪些食品好给大家带来的介绍。旅游期间体力消耗大、精神高度兴奋,对营养素的消耗较平日增加,所以我们在外出旅游的时候一定要对食品准备充足。
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