壮族是一个有着浓厚文化的民族,而这些浓厚的文化都是由历史的沉淀而来,在每个民族中或多或少都有着属于自己民族的禁忌,这些禁忌也都代表着每个民族的习俗和信仰,壮族也不例外,尤其是壮族的饮食禁忌需要多加了解,壮族地区旅游需要注意有哪些饮食禁忌?我国的饮食习惯风俗有哪些?
壮族地区忌食青蛙;忌吃死于笼中的鸡;忌食牛肉,以为牛为耕作之帮手,故不忍食之;禁吃狗肉,吃饭时,忌将筷子插入碗中,因祭死者才如此;忌筷子跌落在地上;饭热忌用嘴吹,恐将饭粒吹走日后无饭可吃。
壮族是个好客的民族,过去到壮族村寨任何一家作客的客人都被认为是全寨的客人,往往几家轮流请吃饭,有时一餐饭吃五、六家。平时即有相互做客的习惯,比如一家杀猪,必定请全村各户每家来一人,共吃一餐。招待客人的餐桌上务必备酒,方显隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”,其实并不用杯,而是用白瓷汤匙。
客人到家,必在力所能及的情况下给客人以最好的食宿,对客人中的长者和新客尤其热情。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未动的菜,晚辈不得先吃;给长辈和客人端茶、盛饭,必须双手捧给,而且不能从客人面前递,也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席;晚辈不能落在全桌人之后吃饭。
。 壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲;有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉;妇女生孩子的头三天(有的是头七天)忌讳外人入内;忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。
壮族地区旅游最好要事先对当地的饮食禁忌多加了解,因为在壮族地区旅游如果你不注意这些饮食禁忌,那么会惹当地人不高兴,所以说你的旅游也会受到影响,要尊重壮族人特有的文化礼仪,通过情缘阅读网来了解这些旅游饮食安全小知识。
责任编辑:何显抢