春暖花开，阳光灿烂的春天，外出踏青成了很多人主打的休闲方式。但春季也是传染性疾病多发季节，市民春游需注意食品安全，谨防流行性传染病。

区市场监督管理局工作人员称：外出踏青时，不要食用不认识的野菜，特别是野蘑菇。据介绍，野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用野生蘑菇中毒事件也屡见不鲜。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。工作人员称：“鉴别野生蘑菇是否有毒，需要专业机构。目前没有简单易行的鉴别方法，民间流传着一些识别方法并不可靠，预防蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇。”

各种坚果、巧克力便于携带，同时富有饱和脂肪酸，体力不足时能迅速补充能量，是春游时首选零食。此外，粥羹类、牛奶类、果汁饮料类也是不错的选择，这些食物可防止运动量过大出现脱水的现象，同时能起到快速缓解疲劳的功效。

此外，选择农家乐就餐，要特别注意饮食卫生，切忌食用无安全保障的食品，谨慎吃生食或光顾路边无牌照摊档。用于野餐或路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻。各种荤食最好是真空包装的，自制食品要烧熟煮透;干粮类食品，以烘烤、油炸类比较保险。区市场监督管理局工作人员再次提醒大家：一旦发生食物中毒，应及时到医院就诊。或拨打12315、96317食品安全投诉电话。

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