对于无肉不欢的家人，这道菜是过年过节的必吃菜。为什么呢？因为这道菜咸甜适中，软烂香浓，肥而不腻的口感实在是深受大家喜欢。做法呢非常简单滴。
你是否闻到了年的味道？

用料  

单晶冰糖	六七粒
带皮五花肉	500克
啤酒	一罐
腐乳汁	一代（75克）
葱姜
生抽
胡椒粉
大料	2颗
香叶	一片
鸡精

冰糖腐乳肉的做法  

五花肉焯水控干

起油锅放入冰糖炒至上色

加入胡椒粉，生抽

加入一听啤酒，葱姜，大料，香叶

放入腐乳汁炖烂后放鸡精开盖收汁