到零点新年,亲们都会把新年的美好祝愿在礼花和鞭炮声声中表现,所以就做一道爆竹声声除旧岁的创意年菜,燃放鞭炮还是可以吃的餐桌鞭炮实在滋味。

用料  

山药
金针菇
培根
番茄酱
小红椒

山药金针菇培根卷的做法  

先将新鲜山药削皮后，切成小长块，在开水锅里梢焯一下

捞出漓去水

金针菇切去根部，在清水里漂洗干净后，切成长段

培根按山药大小切成片

然后将金针菇、山药放在培根中间

卷起来用牙签固定住

锅里放少量油，将山药金针菇培根卷两面煎熟香

把番茄酱倒入油锅里翻炒

最后将山药金针菇培根卷在盘中摆成鞭炮形状，浇上番茄酱在上面，周围洒上小红椒碎末即可