难度：简单
时间：40小时
数量：7-8个

用料  

肉馅
猪肉糜	150g
姜	2片
葱	1根
生抽	4g
蚝油	4g
香油	8g
糖	2g
盐	1g
饺子皮	28-32片
鸡蛋	2个
盐	2g
小葱	1根
黑芝麻	3g
玉米油	5g

年夜饭来咯～第五弹！【玫瑰抱蛋煎饺】今年春节来点不一样的饺子～的做法  

葱1根切碎

姜2片切碎

猪肉糜150g加入生抽4g，蚝油4g，香油8g，糖2g，盐1g ，顺时针搅拌均匀至微粘稠

准备好肉馅，饺子皮28-32张，一小碗水。拿出4张饺子皮，叠放排列

中间抹适量肉馅

下部饺子皮往上折叠

从最左边卷起

就像这样

然后尾部涂少许水帮助粘合

鸡蛋2个

加入盐2g，打散，搅拌均匀

平底锅倒入玉米油

放入玫瑰饺子，中小火煎2-3分钟，至底部焦黄

倒入半杯水，盖锅盖

焖煎至水收干

沿着锅边倒入蛋液，晃动铺平

盖锅盖，小火焖煎至蛋液半熟

撒葱花

再撒一些黑芝麻

继续盖锅盖焖煎至全熟

尽情享用吧！