春节必备菜之一。很下饭。

用料  

豆腐泡	20个
五花肉	500克
葱花	一把
蚝油	1勺
生抽	1勺
料酒	1勺
盐	一小勺
五香粉	2勺
淀粉	1勺
鸡精	1小勺
白糖	1勺
姜末	指甲盖大

酿豆腐的做法  

豆腐泡就是这种。

五花肉搅碎。

葱花切碎。

葱花，姜末，盐，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，生抽，白糖，鸡精都放入。

搅拌好。

豆腐泡上戳个洞，然后把肉塞里面。

塞完以后就是这样的。

塞好就是这样的。

做好后蒸焖都可以。很简单。