用料  

烤巴沙鱼片烤鱼片烤箱版的做法  

巴沙鱼片解冻，清洗干净，然后放一勺料酒，一点点盐腌制十五分钟左右

我去掉了鱼肉中间的白线，据说白线会有腥味。正反面都抹上烧烤酱，和油纸接触那面抹点玉米油。
烤箱200摄氏度，烤15分钟。我放在烤网上的，中间没有翻面儿～鱼肉好熟～

取出后撒一点烧烤料或者椒盐～
开动吧！鱼肉超级嫩滑，一根刺儿都没有！