用料  

红烧鱼块✘手残党适合的做法  

1:鱼切块（料酒，葱姜腌制）
2:稍微撒上炸粉（或者面粉淀粉）煎至金黄捞出留底油。

1:小火多油（4瓣大蒜.3根蒜苗下锅爆香）
2:加入鱼块闷会儿，加入啤酒或者水也行（淹没鱼块就行）
3:依次加入半勺老抽一勺耗油两勺生抽一勺白糖
4:小火炖，最后大火收汁，撒上葱花

哈哈，我的勺子????