家常香煎豆腐

2020年10月13日04:41:04

用料

买现做的当天豆腐，切方形厚片备用

鸡蛋打成蛋液，豆腐裹上蛋液。

起火油烧热后，调至小火，煎裹蛋液豆腐。

两面煎至金黄捞出备用。

换油葱蒜爆锅，炒香后放入炸好的豆腐。2勺蚝油，1勺生抽，盐糖少许，加一碗水翻炒。

翻炒3分钟后，收汁装盘。切小葱葱花，香菜少许。