发布部门: 卫生部
发布文号: 卫监督食便函[2010]61号

中国食品科学技术学会： 你会《关于部分食品添加剂在冷冻米面制品中使用范围的咨询函》（中学字〔2010〕第6号）收悉。经研究，现答复如下： 根据2007年卫生部第15号公告，硬脂酰乳酸钠作为乳化剂可用于发酵米面制品，包括发酵的冷冻米面制品。 专此函复。 二○一○年三月三日