律师回答

大学生签订实习协议后可以保障自身权益。实习生虽然不能与企业签订劳动合同，但是可以签订劳务合同，也就是实习用工合同，实习生不论实习期长短，都要和用人单位签订正式的实习协议，约定实习时间和实习补贴，这样自己的权利就能更有保障。

法律依据

《中华人民共和国劳动法》第三条 劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。