律师回答

学徒工受劳动法保护，工资标准不得低于当地最低工资标准，必须签定劳动合同。
1、受劳动法保护。
2、应该发工资，不得低于当地的最低工资标准。
根据《中华人民共和国企业劳动争议处理条例》第三十九条“国家机关、事业单位、社会团体与本单位工人之间，个体工商户与帮工、学徒之间，发生的劳动争议，参照本条例执行”的规定。可知，学徒工同样受劳动法保护。

法律依据

《中华人民共和国劳动合同法》第二十条