以下为二人联手开设商店并由其中一方经营的合作协议关键要点：
1. 全体参与者的相关信息：
明确双方姓名、身份证号码以及电话通讯等联络方式。
2. 商铺经营信息：
详细介绍商铺名称、经营业务领域以及运营地址等内容。
3. 资金投入方式与股权比率：
详细阐明各自的出资额、投资形式以及对应的股权比例。
4. 经营权责归属：
指定由某位合伙人全权负责商铺的日常运营，明确其拥有的权力和责任，例如制定日常运营策略、人员管理等。
5. 盈利分配与损失分担：
明确规定盈利分享和损失承担的方式和比例。
6. 财务管理规范：
建立完善的财务制度，明确账目记录、审计等相关事宜。
7. 竞业限制：
约定在合作期间及结束后一定时间内，双方均不得从事与本商铺存在竞争关系的业务活动。
8. 协议修改与终止：
明确协议修改或终止的条件和流程。
9. 纠纷处理机制：
明确若出现纠纷，将采取何种途径予以解决，如仲裁或诉讼等。
请注意，以上仅为基本框架，具体条款应依据实际情况和法律法规进行详细制定，并建议咨询专业律师以确保协议的合法有效性。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。