针对伊春市南岔区的交通罚单处理问题，主要遵循以下法法规矩与规定:
罚款事务则由本地公安机关交通管理局负责执行；
罚款处理机构可能设于交警大队的办事大厅或特定的政务服务中心。根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，此类处理场所需设有清晰的指示标志及引导，以便当事人便捷地完成相关手续。另外，相关部门亦有职责向公众公开处理地点、处理流程以及必要的申请材料等信息。如需了解最新、最精确的罚款处理地点信息，可查阅当地交警部门官网、拨打咨询热线或关注相关政务公告。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。