用料
| 蛋白 | 2个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 芝麻 | 40克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 白砂糖 | 20克（根据各人需求可以多加或者少加） |
| 裱花袋 | 1只，可用可不用 |
芝麻饼干蛋清版的做法
做蛋黄饼干剩下的蛋白
芝麻洗净备用，有黑芝麻做出来卖相更好
所有材料加入蛋白中混合均匀，最好放置20分钟左右，我是烤蛋黄溶豆的时候弄好放在那里，溶豆做好开始烤饼干
烤箱上管160度，下管140度，时间19分钟，开始预热，有热风的打开热风最好，然后开始摊面糊糊，我比较懒，直接拿勺子舀的，也可以用裱花袋，烤箱预热好就可以开始烤了
烤好的，我家烤箱两边受热不均匀，所以一边颜色深，拿出来晾凉就脆了
