薯条是孩子们爱吃的，直接用土豆切条来炸，是薯条正宗的做法。这次我做的薯条，是用土豆蒸熟了，加淀粉做好的，味道也一点不比肯德基的差。
我感觉这种做法比直接炸制土豆条成功率要高，口感也很不错，我原来做过土豆饼，其实与这次薯条的做法一样的，只不过那次做成了土豆饼，这次切成条做成了薯条，此薯条非彼薯条哦。

用料  

土豆	两个
玉米淀粉
盐

自制美味薯条的做法  

土豆去皮切片蒸熟，压成泥

放入玉米淀粉

揉成光滑的面团，醒10分钟

擀成0.5厘米厚的片

切成条

锅内放油，油热后放入薯条，中火炸到薯条浮上来即可

小贴士

1、吃时配上番茄酱味道很好。