给孩子的零食,巧克力棒

2020年09月03日19:18:58
突如其来的新冠肺炎传染病,打乱了所有人的生活,从没呆家里这么久过,每天照顾家里的一日三餐,还要在线办公,也慢慢习惯了,只是在家呆太久的孩子也很想念学校,然后就是想念零食,想想我还是给孩子做个巧克力棒吧,饼干棒淋上巧克力,弄点坚果碎,干果碎,有颜值,看着就迫不及待想吃,来试试吧,很简单

用料  

低筋面粉100克
黄油45克
糖粉30克
牛奶30克
奶粉20克
黑巧克力100克
白巧克力100克
杏仁碎适量
蔓越莓干碎适量
草莓干碎适量
奥利奥碎适量

给孩子的零食,巧克力棒的做法  

准备好材料,黄油室温软化

黄油打发,打一下下就行

加糖粉拌匀打发

加牛奶

筛入低筋面粉和奶粉

用刮刀搅拌

和成面团

用保鲜袋,把面团擀平成大概10×22,放冰箱冷冻30分钟

切大约1cm宽的条

烤盘上放油纸,烤箱170度预热

上火170,下火160度,12-15分钟,烤好后放烤网上晾凉

巧克力隔热水融化,放硅胶量杯里面

饼干棒裹上巧克力

依次裹上巧克力

趁巧克力还没凉,撒上坚果碎,干果碎,多的巧克力装进裱花袋里面挤上也很好看

小贴士

1、黄油不需要太打发,主要为了混合均匀
2、每家烤箱不一样,看着饼干棒颜色变黄就可以,千万别烤焦了