零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷

2020年08月15日20:58:57
白萝卜卷吃多了换换胡萝卜卷味道也很棒哦!放点虾皮,提味又补钙,每次做都光盘????也可以煎着吃,简单又好吃✌????

用料  

胡萝卜1根
角瓜1根
虾皮一小把
小葱2根
豆腐一小块
普通小麦面粉适量(看做多少而定哦)
生抽1勺
花椒粉适量
胡椒粉适量
鸡精适量(可不放)

零失败的懒人胡萝卜菜卷,味道超棒的补钙素菜卷的做法  

胡萝卜,角瓜刨丝,豆腐切碎,虾皮切碎,小葱切碎

角瓜刨好丝后记得撒些盐放十分钟左右,在用手攥去多余水分,避免铺馅时水分太多

所有材料混在一起,放适量油、盐、胡椒粉、花椒粉、生抽一小勺、鸡精适量,调匀

面团活好醒10分钟左右,揉5-10分钟,用擀面杖擀成薄饼

平常做萝卜卷子和薄厚就可以,我家里有孩子喜欢吃薄一点的所以我擀的比较薄

把扮好的馅均匀的铺在擀好的薄饼上,沿着一边卷起,卷好后用刀切成适当大小

冷水上锅,有蒸汽后开始计时10分钟左右关火,闷2-5分钟起锅开吃~(如果你擀的皮子比较厚记得多蒸一会哦,建议15分钟左右)

每次做真的是秒光盘,才一会这就吃了七七八八了,家里有宝宝的可以做哦加了豆腐、虾皮宝宝吃起来补钙的,我儿子每次能自己吃3.4个,菜都省了炒了????