一直想给娃做 没时间 前几天用了一天的时间 做了三种粉粉肉肉 给我娃和外甥 一人一份 后来就接到各种预订单 都是帮妈妈们给娃做的 每次做要一天的时间 比较耗时 做的比较细致 后来做的都在跟做图片里 想自己做的妈妈不明白的 可以随时问我哈 回复慢 在带娃 但是看到都会认真回复的哈 ❤️
用料
新鲜猪肝 | 500克 |
上等牛里脊 | 500克 |
无盐小虾皮 | 500克 |
葱 | 10段 |
柠檬 | 1个 |
姜 | 10片 |
虾皮粉 猪肝粉 香菇粉 猪肉松 鸡肉松 牛肉松三文鱼肉松的做法
虾皮粉 不含盐的原味小虾 反复泡洗 炒干 炒熟 打粉 过筛
原味虾皮粉
猪肝粉最费时费力 新鲜的猪肝切小块 用姜片 葱段 柠檬 泡一个小时 然后反复泡洗 冲洗 泡洗 冲洗 泡洗 冲洗 煮( 煮的时候放 姜片 葱段 ) 冲洗 然后一块一块的去筋膜 筋膜去干净后 再煮 冲洗 控干 放锅里炒干水分 小火 慢慢炒 研磨 炒干 再研磨 再炒干 过筛 研磨 过筛 晾干
原味猪肝粉
上等的牛里脊 用姜片 葱段 柠檬 反复浸泡 冲洗 放 姜片 葱段 煮熟 120度 30分钟 反复冲洗干净 不停的拌炒 做松
原味牛肉松 鸡肉松 猪肉松
安全 环保 可冷冻的辅食罐罐 装辅食之前 都要经过 清洗 消毒 烘干
所有粉粉和肉肉 都不加盐 不加儿童酱油 不加糖 需要把罐罐装进密封袋 冷冻保存
所有粉粉和肉肉 都不加盐 不加儿童酱油 不加糖 需要把罐罐装进密封袋 冷冻保存