为了消耗掉剩的那些红豆沙馅
如果以后再做,我自己做豆沙沙沙沙沙沙..
如果以后再做,我自己做豆沙沙沙沙沙沙..
用料
豆沙馅 | 240克 |
白糖 | 1克 |
酵母 | 1克 |
水 | 50克 |
面粉 | 100克 |
发面豆沙饼的做法
面粉100g
温水、酵母、糖融为一体
水加入面粉搅拌至絮状
揉个小面团
发酵面团(发的貌似不太好)
发酵好的面团撒干面粉再揉至光滑,搓长条
切面剂
擀成皮
爆豆沙馅
包成小包砸(ps 因为做饼,就不要在意包子过程的颜值啦,啦啦啦)
轻轻的 拍扁它们
可以在二次发酵一会儿
擀一成小饼
锅底稍微刷点油
放饼
一面金黄后翻面
两面金黄后盖盖,用很小的火两面各烙两分钟左右
这就成啦
露馅的那块儿请藏好