带着满满的爱❤️为家人做一次春饼吧！
饼皮儿薄如纸且透亮…
春饼最佳搭档????京酱牛肉????丝➕????️菜
清新不腻口…
营养丰富…
健康美味[色][胜利]
记得交作业哦……
用料
| ????面粉 | 400克 |
| ????水 | 220克（慢慢加） |
| ????笨韭菜 | 适量 |
| ????绿豆芽 | 适量 |
| ????鸡蛋???? | 2个 |
| ????红薯????细粉条 | 适量 |
| ????胡萝卜????丝 | 适量 |
| ????牛肉????丝 | 适量 |
| ????大葱 | 适量 |
| ????生姜碎 | 适量 |
| ????黄酱 | 适量 |
| ????甜面酱 | 适量 |
| ????生抽 | 适量 |
| ????料酒 | 适量 |
| ????玉米淀粉 | 适量 |
| ????食用油 | 适量 |
| ????老抽 | 适量 |
| ????白糖 | 适量 |
????????春饼～薄如纸???? 京酱牛肉????丝➕????️菜的做法
????????我是用面包机和面，也可用手和面。把400克面粉放入面包机，慢慢倒入水，开始和面程序…搅拌成雪花絮状态……
????????揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。如果面团较硬，就放置一会再揉成光滑的面团……
????????像包饺子一样，切剂子…
????????擀成饺子皮大小，每层都均匀刷上玉米油（个人感觉花生油味道太重，玉米油没有味道更好）然后叠放起来……
????????叠好的面皮两边轻轻按一下，再用擀面仗从中间往四周擀平，正反面轮流，最后擀成8寸模具大小……
????????取一蒸锅，待锅内水沸后，将擀好的面皮放在油纸（烘焙纸）上，一起放入蒸锅，大火蒸15分钟，取出……
????????蒸好的面皮儿趁热一张张揭开，春饼皮完成✅
????????春饼薄如纸且透亮～✌️
????????热水泡粉条，也可以先煮熟……
????????新鲜的笨韭菜……
????????胡萝卜????擦丝……
????????绿豆芽清洗干净……
????????鸡蛋????打散，撒适量盐……
????????先把鸡蛋????炒熟盛出备用。热锅冷油，放入花椒，出香味放入葱姜，再放入胡萝卜????丝，待翻炒变色放入绿豆芽，适量料酒，生抽，老抽。出汁后放入鸡蛋????，粉条（熟的），快速翻炒，出锅前放入韭菜，撒盐，????????️菜出锅✌️
????????准备新鲜牛肉????丝……
????????放入料酒，玉米淀粉，食用油搅拌均匀……
????????平底锅????放入油，翻炒牛肉????丝，炒熟盛出备用…再放油，炒黄酱，甜面酱，老抽，白糖，炒制粘稠，把牛肉????丝放入翻炒????京酱牛肉????丝即可出炉✌️
????????怎么样？有没有食物大增的感觉？快来试试吧！你一定行????记得交作业哦……
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