烤羊排这3个字听着吧特别高大上，但其实做起来真的很简单，我感觉只要孜然辣椒放到位了，味道就很好。

用料  

羊排	4斤
洋葱	2个
盐	适量
生抽	10勺
老抽	3勺
蚝油	3勺
糖	2勺
孜然粒孜然粉	5勺

烤羊排～超级好吃很简单的做法  

羊排冷水下锅，煮开，熟透。

煮熟的羊排洗净沥水。

羊肉放入锅中，放入葱段，姜片，花椒八角，3勺盐。

放满水开始煮，一个半小时。

一个半小时以后肉已经很好吃了。

锡箔纸放在烤盘上，刷上一层薄油。

洋葱切条，铺在烤盘上，在洋葱上撒上一层盐。

调一碗料汁，10勺生抽，3勺老抽，3勺蚝油，2勺糖，适量的盐，加入点辣椒粉孜然粒，加点直饮水。

羊排捞出来，摆在洋葱上。

先在羊排上刷一层料汁。

撒一层孜然粉。

羊排翻个面。

另一面刷料汁撒孜然粉。

羊排上层在盖上一层锡箔纸，将4个面折起来。

羊排包好放入烤箱，上下层加热，180度烤15分钟。

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15分钟将上层锡箔纸划开，还是180度烤10分钟。

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