[导读]：青瓜炒牛肉的做法,青瓜炒牛肉怎么做请看青瓜炒牛肉的做法步骤图:1、把牛肉切片加入适量油、白糖、胡椒粉、料酒、生粉 2、抓匀后腌制10分钟 3、把黄瓜去皮切片

　　食材明细

　　主料：青瓜 1条 腌制牛肉 100克

　　辅料：胡萝卜 少许 蒜末 少许 盐 少许

　　青瓜炒牛肉粒的做法步骤

　　1.青瓜洗净刨皮切滚刀块，切几片胡萝卜配色，腌制牛肉切大粒，切少许蒜末

　　2.热锅放油，把蒜末下锅炒香，再把胡萝卜片，青瓜下锅翻炒两分钟左右

　　3.两分钟后青瓜变透明色了，青瓜容易熟，调少许盐

　　4.之后把牛肉粒也下锅炒至变色

　　5.炒至这样可以了

　　6.成品。美味上桌了。

　　小窍门

　　两种食材都需大火炒，容易熟不宜时间过长。