糖醋青椒

2021年05月08日13:42:00
[导读]:青椒最家常的食材,我从小就爱吃妈妈做的糖醋青椒,虽然没有肉,但是感觉比肉还好吃,每次都能多吃一碗饭,绝对是一款百吃不厌的下饭神器!

  青椒最家常的食材,我从小就爱吃妈妈做的糖醋青椒,虽然没有肉,但是感觉比肉还好吃,每次都能多吃一碗饭,绝对是一款百吃不厌的下饭神器!

  用料

  主料:青椒(8个)

  辅料:蒜末(适量) 酱油(20毫升) 白糖(3小勺) 陈醋(20毫升) 盐(适量) 鸡精(少许) 水淀粉(适量)

  制作步骤

  1.青椒去籽洗净切两半。

  2.锅中加油烧热放入青椒煎至表皮微黄。

  3.加入酱油,白糖

  4.在加适量陈醋,清水

  5.放入蒜末

  6.加盖中火烧至15分钟

  7.最后加少许盐鸡精,淋入水淀粉勾芡出锅。

  糖醋青椒成品图

妈妈味道下饭神器…糖醋青椒成品图

妈妈味道下饭神器…糖醋青椒成品图

  烹饪技巧

  青椒稍微煎至一下再烹饪,烧出来的口感更好。

  糖醋可以自己掌握,随自家口感添加。