酱焖海兔

2021年05月28日16:36:40
[导读]:海兔和我们一般说的兔子差距很大,毕竟种类相差很多,况且海兔生活在水中,其实海兔是属于螺类。酱焖海兔和一般的酱烧方法差不多,非常简单快手。

  一、用料

  主料:海兔(500克) 料酒(1勺) 甜面酱(1勺) 豆瓣酱(1勺)

  辅料:植物油(适量) 糖(1勺) 葱(1根)

  二、制作步骤

  1.准备好食材跟调料。

  2.豆瓣酱、甜面酱、糖倒入一个小碗,加入少许纯净水拌匀。

  3.准备一锅清水煮沸,下海兔焯下水。

  4.起锅热油,下葱花炒香。

  5.倒入沥水后的海兔,加1勺料酒炒匀。

  6.再加入备好的酱料。

  7.大火翻炒均匀即可。

  三、酱焖海兔成品图

快手家常菜の酱焖海兔,鲜美十足超好吃成品图

快手家常菜の酱焖海兔,鲜美十足超好吃成品图

快手家常菜の酱焖海兔,鲜美十足超好吃成品图

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  四、烹饪技巧

  酱料本身就有咸度了,不可在加盐了。