文章导读

赶到桂平，那麼一定不可以错过了这儿的美食特色。走在桂平的街道社区上，我们能够见到应有尽有的食材，那麼什么才算是桂平的特点呢？要不是桂平人得话，一定不清楚！今日我们给大伙儿详细介绍几类到桂平去玩一定要品味的食材，这种，全是桂平当地优秀人才了解的特色美食密秘哦！

浔江鱼

桂平古时候称浔州府，得此称呼是因临浔江水，浔江水产资源丰富多彩。

浔江鱼与合浦真珠、容县沙田柚并称，并称之为“广西省三宝”。

来桂平，“一鱼N味”，吃个舒服。

年糕

桂平的特色美食意味着。

桂平年糕鲜嫩、甘滑、芳香，美味可口，融点心和清爽滋补品两特性于一体。

糕如青柠檬，葱绿透润，如同翡翠。

石螺汤

石螺汤不但螺肉可口，而螺汤之鲜，尤其让人赞叹，既似海鲜，又不同于海鲜，顾客甚多。

石螺带有丰富多彩的蛋白、维他命C及其优质蛋白质等，中药材可当药，对身体很有滋补。

罗秀米粉

罗秀米粉以条细均匀，外型雪白、光亮，材质柔韧性，耐煮，细致，润化，食之脆爽而举世闻名。

可煮可炒，可依据不一样口感烹调成骨头汤粉、老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等。

品味时佐之以西山茶，味儿更优。

社坡豆腐皮—全优送礼物上品

桂平市社坡镇有着"豆腐皮天堂"的美名，“社坡豆腐皮”色鲜体薄，光亮芳香，韧脆可口，口味然，可烹制出颜色美味、香气扑鼻、松脆嫩滑的荤、素美味。

葱花饼—忘不掉的追忆

儿时有一个葱花饼吃就能高兴一天到晚，把自己的葱花饼撕一半给小伙伴们，就能创建起一段改革情义。