文章导读
平菇是一种较为普遍的菌类，也是营养成分十分高的菌类。因为平菇具备鲜美的口味，能够为身体补充多种多样营养元素，因而许多 人到生活起居当中，都喜爱用平菇来制做多种多样食材，用于服用。自然，在制做平菇的情况下，针对其時间，是需要开展把握的。那麼香菇煮多久能煮开呢？
一、平菇一般煮多长时间能熟
新鲜香菇煮5分鐘上下就熟。
平菇有着土特产之神之称，是高蛋白食物、低热量的营养健康食品。中国历代科学家对平菇均有知名阐述。现代科学和药理学逐步推进科学研究，平菇的功效与作用也持续被挖掘。平菇中麦角甾醇成分很高，对预防佝偻病合理；香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能提高体细胞抵抗能力，进而抑止肿瘤细胞的生长发育；平菇带有六大酶类的40多种多样酶，能够改正身体酶注意力不集中症状；平菇中的人体脂肪所含油酸，对身体软化血管有利。
二、香菇禁忌群体
1、肠胃功能紊乱或基础薄弱的人；
2、身患风疹、荨麻疹等皮肤瘙痒症状的人；
3、对香菇过敏的人；
4、就诊中医师注重要忌食平菇的人。
三、平菇能够健身益智类
平菇类食品有提升大脑神经作用的功效。现代科学觉得，平菇的增智功效取决于带有丰富多彩的精氨酸和磷酸氢钙，常吃，可健身益智类。平菇中的蛋白，多种多样碳水化合物对小孩的大脑发育十分有益。
四、竹笋干香菇炒青椒的做法
主要材料：竹笋干适当，干香菇2朵；
辅材：柿椒1个；
调味品：食用油适当，食用盐少量
作法：
1、干笋片用冷水侵泡一夜，清理干净，在沸水里滚煮10分钟，捞出控干，预留
2、干花菇用温小水泡发，切割成丝；辣椒清洗切割成丝
3、热锅下油，放进笋片和平菇丝爆锅三分钟，加酱油调料着色，再放进辣椒丝，再煸炒一分钟，至辣椒断生，洒适当盐就可以起锅。
