玉米窝头也就是用棒子面制做而成的窝窝头。在北方地区，玉米窝头的火爆水平還是较为高的，由于这类面点不但拥有 香醇的口味，还可以给人出示发热量及其动能，是大家有活力去做大量的事儿。而许多 人也会选择自己在家里做玉米窝头。下边，就为大伙儿介绍一下苞米窝头的做法！
一、窝窝头的食材特点
窝窝头一般是棒子面做的，淡黄色的，在旧时代大家都吃这，它的模样和姓名是一样的，锥形锥底端有一个向里边凹进来的口，故得名窝窝头。传统式窝窝头一般就是指玉米窝窝头，如今目前市面上有一种五谷稻坊窝窝头，不仅仅仅玉米窝窝头了，也有黑豆窝窝头、高粱米窝窝头、地瓜窝窝头、绿豆窝窝头、檽米窝窝头这些，基本上全是选用五谷杂粮为基本料材，经独特秘方生产加工而成，也一改传统式窝窝头生涩、发干的口感。现如今的窝窝头早已是一种翠绿色、美味可口、营养成分、身心健康的特色美食了，因杂粮对身心健康很有益处，因而广受如今顾客的钟爱。
二、玉米窝窝头的作法一
擀面皮原材料：玉米面粉500克，白小麦面粉50克。
馅儿原材料：牛肉多个，圆葱少量，剁碎饺馅状，添加菜油、生姜粉、花椒面、盐翻拌。
做法：
1.将棒子面、白小麦面粉用开水和匀搓成面糊，下剂后用力揉成窝窝样子，在窝窝内添加拌好的馅儿，撮窝窝的上边沿，慢慢团成圆团，上笼煮熟即成。
2.假如感觉干吃很噎人，能够做一道窝窝头汤。方式 以下；
A.番茄炝锅后添加冷水煮沸；
B.放进虾米皮和海菜及小量绿青菜叶；
C.加入盐、味精就可以起锅。
三、玉米窝窝头的作法二
1.添加适量白砂糖搅拌均匀。喜爱特甜的多的点。
2.升温牛乳随后添加温牛乳，边加边用筷子拌和。
3.搓成面糊搓成面糊，盖起来静放10分钟。
4.揉发展条把面糊揉发展条。
5.将条形切割成尺寸类似的小剂子。
6.团成肉丸子将全部的面糊先后团成肉丸子。
7.戳个小孔取一个，用无名指从正中间戳个洞。
8.成窝窝头把它套在无名指上，用此外一个手輔助整产生窝窝头的模样。
9.先后搞好将全部的面糊先后搞好。
10.最好是要是将窝窝头放进炒锅蒸至水开后再蒸10分钟就可以了。
