大S版网红咖喱鸡肉饭

2020年08月19日18:32:17
幸福三重奏里大S为汪小菲亲自做的咖喱鸡肉饭,好吃到爆!!尝试着做,一次成功,非常简单!咖喱味儿特别浓郁,不要太好吃哈哈!给喜欢咖喱的爱人亲手做一份高颜值的爱心午餐吧~幸福感爆棚呦????

用料  

鸡脯肉(鸡腿肉)1只
洋葱1个
土豆1个
胡萝卜1根
咖喱块6块(1盒)
芝士片3片
芒果干2片
牛奶160g
黄油30g
黑胡椒适量
料酒2勺
香叶2-3片
米饭2碗

大S版网红咖喱鸡肉饭的做法  

独家秘制,要用到这些作料哦~

鸡胸肉切丁(我切的有点大了),用料酒和黑胡椒腌制。

腌制中……开始准备其他食材。

土豆、胡萝卜切丁。

洋葱切丁。

黄油下锅融化后,用小火把洋葱炒出香味儿,再倒入鸡丁翻炒。

鸡肉翻炒变色后,放入土豆和胡萝卜,继续翻炒两分钟。

加入开水,没过食材(水位高出一厘米即可),放入两三片香叶。

煮开后,放入一盒咖喱,要掰成6块放进去哦,继续煮5分钟。

重头戏来了~两片芒果干,这可是大S独家的秘方哦!

芒果干记得要用厨房剪刀剪成细条。

煮十分钟,倒入2/3盒的纯牛奶,搅拌煮开。
在此过程中,一定不要离锅,全程都要不停地搅拌哦!
嘿嘿,满满的爱心就在这里体现了❤❤❤

到这里,咖喱的味道已经很棒了,但我想咖喱更浓稠一点,就放入一片芝士片,等芝士融化了,就OK了!

接下来就要摆盘了。用小碗盛一碗米饭压实,倒扣在盘子上,撒上黑芝麻,可爱的饭团就做好了。
再盛出咖喱鸡肉块,酱汁要多多的,取一片芝士片放在上面,就可以开动了!

超级美味!好吃到撑????