风靡ins便当盒子蛋糕

2020年08月19日19:02:43
当简笔画遇上盒子蛋糕,ins 可爱风蛋糕就诞生啦~

配方中是两个4寸份量!(图片是翻倍的量!)

用料  

鸡蛋2个(每个约55克)
牛奶20克
色拉油20克
低筋面粉36克
玉米淀粉8克
细砂糖(面糊)10克
细砂糖(蛋白)30克

风靡ins便当盒子蛋糕的做法  

1、牛奶、色拉油搅拌均匀后加入10克细砂糖搅匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉混合至无干粉,加入两个蛋黄搅匀,待用

蛋白放入干净无油的盘子,用电动打蛋器打发,细砂糖分两次加入,蛋白打至能拉起小勾即可(如图状态),用刮刀将少许蛋白加入面糊盘中拌匀,再将面糊倒回蛋白盘中,拌匀,注意不要过度搅拌!

将蛋糕糊倒入4寸模中,震出气泡,放入预热好的烤箱150度约20分钟,烤时间自行留意,以免烤过!

垫张油纸,放上蛋糕体

挤上奶油,夹心可放水果、肉松、……总之放你喜欢的都行????

装饰、

准备????

画上喜欢的图

简笔画

简笔画

简笔画

盒子里面画的是拿食用装饰笔画的哦☺️