粉条炒鸡蛋

2020年08月19日19:27:14

用料  

粉条1把
鸡蛋2个
娃娃菜半颗
干辣椒3个
姜末少许
生抽老抽各1勺
耗油1勺
少许

粉条炒鸡蛋的做法  

准备食材:粉条煮软,放凉水中备用;娃娃菜切段;鸡蛋放少许盐、料酒;姜末少许;干辣椒切段。

热锅热油,打散的蛋液倒入热锅中,快速翻炒均匀盛出备用。

热锅热油,倒入姜末爆香,放粉条、娃娃菜翻炒,加生抽一勺,老抽一勺,耗油一勺,少许盐,加入鸡蛋,大火迅速翻炒。

约2分钟后(娃娃菜熟即可,毕竟其他两样都是熟了的哈哈哈),出锅啦~