香辣孜然魔芋豆腐(减脂餐)

2020年08月19日20:40:58
????我…又开始了新一轮减肥了!????每天水煮蛋水煮菜…啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!不让我吃肉可以!可我嘴里寡淡无味!没有辣的刺激!自己和咸鱼有啥区别?!????所以我忍不住了!向魔芋下手了????嘿嘿嘿嘿,这样吃了一顿,不仅解馋了,吃饱了!我还没有肥!????????????????哈哈哈!所以这就是减肥餐!不接受任何反驳????????????????
嘿嘿,有烧烤味儿的魔芋豆腐,你也试试吧!


????盗图党请自重!
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用料  

魔芋豆腐1块
大蒜8瓣
1片
白醋0.5汤匙
生抽或味极鲜酱油1~2汤匙
辣椒粉适量
孜然粉适量
适量
鸡精适量
熟芝麻适量
玉米油适量

香辣孜然魔芋豆腐(减脂餐)的做法  

准备一块魔芋豆腐,????不要问我有多大,我自己做的魔芋豆腐,没称,也没称过。大概就是这么大????

魔芋豆腐切成约5cm小块,大蒜和姜片拍扁剁碎成细细的末。

锅里放点水,把白醋倒进去,再把魔芋豆腐放进去,大火煮15~20分钟。

煮过的魔芋豆腐会变得比较结实,没那么嫩了,颜色也会变白。(????因为我用的是白魔芋粉,如果你用黑魔芋,是煮不白的哈!)

把煮好的魔芋豆腐捞出来,浸一下冷水,再捞出来放漏勺上沥水备用。

锅烧热后放玉米油,油不要放太多了哈,魔芋豆腐不吃油的,不要放多了过于油腻。再放姜蒜末进去爆香。炉灶调整为中火或者中小火????。

把沥好水分的魔芋豆腐倒进去,翻匀。

倒入生抽或味极鲜酱油,继续翻炒均匀。

翻炒几分钟后,每块魔芋豆腐的面都被煎过,就可以关火了。

把辣椒面,孜然粉,盐,鸡精,熟芝麻撒上去翻匀。

????一定要翻匀哦,让调料均匀包裹每块魔芋豆腐。

????香辣过瘾!魔芋豆腐Q弹脆嫩!????减肥中的人!能吃到这个,真心是超级超级满足!????最重要的是,我吃完了,第二天没有胖!哈哈哈还瘦了!开心!好开心呀????

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小贴士

1、魔芋豆腐也可以用黑魔芋豆腐哦!魔芋豆腐做法…????等我慢慢整理一下哈,但要提醒你,需要一定的体力,特别是臂力!还有超级超级多的耐心和细心哦!????做不到的人,你还是去买成品的吧!
2、姜,一定要记得放一片,因为魔芋豆腐比较寒性,放点姜可以中和一下。
3、煮魔芋豆腐的时候一定要放点醋,可以很好的中和掉魔芋豆腐的碱味儿哦!0.5~1汤匙就好,别太多,煮完了也一定要记得再重新浸一下冷水,这样再去除酸味儿。
4、不需要减肥的人,可以用其他食用油做哈!
5、有现成的烧烤料,撒进去,????味儿会更棒棒哒!
6、一定要记得爆锅后把火????调小点!!别再糊了!