其实就是木薯粉+水 嘻嘻

按照步骤去做，保证你不失败～

用料  

木薯粉	55克
白砂糖	10克（可不加）
开水	27～35克（每个品牌的木薯粉都不一样，按实际情况来调节）

没芋头的芋圆✌️ *阿达子的做法  

水烧开，倒入称量好的木薯粉里                                                                             *最好把称放在碗底下，这样就可以掌握水量，先加27克的开水，然后根据实际情况调整

开始有点烫手，用刮刀或勺子搅拌均匀

然后把面团拿出来，在案板上揉至面团光滑

当当当～成这种状态就好啦

柔软的面团很快就可以挫成长条

用刮板或刀将面团切成小块，也可以用手揪下来搓圆

白白的好可爱～   像橡皮擦一样

然后就可以下锅啦. 水烧开，盖上锅盖转中小火煮25分钟

煮成这样就可以捞出来放水里了，中间有白色没关系，冰水会让他们变透明～

透亮Q弹

请允许我再捏几下

上网课的绝配????

各位小伙伴们，切记要用100度的开水和面，否则就会像上图一样很难整形

这是步骤13的成品，边缘没有那么好看. 放了一点黄瓜汁，就用了铁锅烧水，没烧开就倒进木薯粉里了

小贴士

1. 一定要用开水去烫木薯粉
2. 面团太湿可以加木薯粉，然后揉匀
3. 建议大家用烧水壶烧水，保证水温是100度