酵素果酱3

2020年08月30日08:56:00
美味的水果酵素,不仅有益于身体健康,更富含丰富的纤维素。而酵素果肉也不能浪费哦????酵素果肉不仅可以制作糕点,也可以熬制果酱,每天搭配酸奶或吐司片,很营养。

用料  

酵素果肉275克
蜂蜜2汤匙
柠檬汁3滴

酵素果酱3的做法  

酵素桃子果肉275克(我新做的桃子酵素,过滤出来的酵素果肉,用清水清洗干净)

将酵素果肉放进料理盆中,盖上盖子,打碎成泥。

将打成泥的酵素渣,放在碗中,加入2汤匙蜂蜜,并搅拌均匀。

再将搅拌好的酵素渣,放入不粘锅中。灶具中火烧开改小火。

小火慢炖,用橡胶铲不停搅拌。

此时,加入3滴柠檬汁,使其更加浓稠。

搅拌至浓稠,且锅中冒出大气泡,关火。

酵素果酱熬好啦。

熬好的酵素果酱装入玻璃瓶中,自然晾凉后再盖上盖子,入冰箱冷藏保存????

小贴士

1.酵素果酱,切不可常温保存,否则会继续处于发酵状态,所以入冰箱冷藏保存。