我们国家作为农业大国，很多科研人员都比较关注怎么能提高产量，此前转基因技术一度备受关注，只不过因为种种原因转基因并没有大规模的应用起来，下面小编给大家分享一下转基因蔬菜的一些好处和优势。

1、目的性强，育种时间短、收效快。过去改变蔬菜品种的主要途径是育种，这种传统的育种方式需要的时间很长，并且杂交出来的新品种不易控制，所以必需一次一次地进行选育。比如我的自留种丝瓜，每年选取结瓜部位低、形状长而壮、无病虫害侵蚀、摘取时间适宜，才能获得满意的丝瓜种子。而转基因技术就不同，可以选择任何一个目的基因转进去，就可得到一个相应的新品种，不用再花那么长的时间筛选。

2、打破物种界限，不断培植新物种。传统的蔬菜育种只能在同种同属中进行，比如要改良番茄，只能是番茄对番茄。而转基因技术不但可以把不同蔬菜的基因进行组合，而且还可以把动物的基因，甚至人的基因组合到蔬菜里去。

3、节约成本，提高产量。通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的蔬菜新品种，可以减少蔬菜对农药、化肥的依赖，降低蔬菜种植成本，大幅度提高产量，改善蔬菜的质量。

4、利用转基因技术生产有利于健康和抗疾病的蔬菜。杜邦和孟山都公司即将推出多种可榨取有益心脏的食用油大豆；艾尔姆公司与其他公司合作，正在研究高含量抗癌物质的西红柿，以及可用于生产血红蛋白的玉米和大豆；含疫苗的香蕉和马铃薯也正在加紧研究中。

5、转基因蔬菜让人们四季尝新。可以摆脱季节、气候的影响，让人们一年四季都可吃到新鲜的瓜果蔬菜。同时，人们还发现转基因作物结出的果实，无论外形还是味道都别具风味。

转基因蔬菜有很多的好处，比如育种的事件比较短，可以培育中新的高产量物种、有利于健康、抗疾病等等，而且转基因蔬菜可以不受季节的限制，对于人们的生活来说是好处很大的。