如今在日常生活中，很多人都喜欢吃甘蔗这种水果。主要还是因为它富含丰富的营养价值，尤其是锌元素很丰富，可以满足人体内所需要的营养价值。下面跟小编一起来看下，不小心吃发霉甘蔗怎么办？

1、一般治疗

适当补充液体防止脱水，纠正酸中毒及电解质紊乱，并应用抗生素预防继发性感染。重症脑水肿者可应用高压氧疗法提高血氧含量，减轻症状。

2、早期中毒

应立即催吐，继之用0.2%高锰酸钾溶液洗胃，亦可用活性炭混悬液消化道灌入吸附毒素，硫酸 钠或甘露醇导泻，必要时结肠灌洗。

3、对症治疗

急性期消除脑水肿和改善脑循环，静脉给予20%甘露醇、呋塞米和50%葡萄糖交替使用，控制脑 水肿的发展；恢复期可用促进脑细胞代谢及脑细胞活化剂（如胞二醇胆碱、脑活素、细胞色素C等）保护脑组织，防止或减少后遗症。惊厥抽搐时，适当给予镇静剂如苯巴比妥（鲁米那）、安定 等，小儿亦可水合氯醛灌肠。

霉变的甘蔗中有一种神经毒素，不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象，在进入人体后会被迅速 吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害。轻度中毒后2-3小时发病，会呕吐、腹痛等症状；而中度中毒会出现中枢神经系统病变症状，比如阵发性抽搐、意识不清等。

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