现在很多人都有肠胃病，一般就是急性肠胃炎，都是与不良的饮食和生活习惯有很大的关，其实在临床上肠胃炎主要是消化系统的一种常见病，日常的合理饮食对于该病的恢复很重要，急性胃肠炎老人吃什么蔬菜好呢？就让情缘阅读网的小编和你一起去了解一下吧！

急性胃肠炎老人吃什么蔬菜好

1、甘蓝：甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。

2、胡萝卜：营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。

3、椰子：椰子为什么也能治疗肠胃炎呢？对于溃疡性肠炎患者来说，不好的脂肪会导致病情恶化，注意摄取质量好的脂肪，动物性脂肪就是不太好的，建议溃疡性肠炎患者摄取植物性脂肪，而椰子可以制作成植物油使用。

4、酸奶：酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。

5、南瓜：南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激；丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。

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责任编辑:王秀娟