随着生活水日益提高,人们对健康的重视程度也在上升,饮水、饮食不仅仅是局限于果腹,绿色、健康、纯净成为高质量生活的衡量标准,随着人们饮水健康意识的提高,净水器以及成为日常家庭的必需品。那么自来水怎么饮用才安全呢?是不是需要买个家用净水器才更好点,烧开的自来水能出去余氯吗,下面就说下。
水中氯,从哪里来到哪里去?
微生物污染是食源性疾病最常见的致病因素。自然界的水天然含有各种细菌,再经过管道系统传送到家家户户,如果不进行灭菌处理的话,就成了“细菌培养液”。即使再把它们加热灭菌,对经产生的毒素也往往无能为力。所以,在源头就进行灭菌处理,并在自来水系统中保持抑制细菌生长的能力,就成了饮用水安全至关重要的一个方面。
目前最常用的灭菌手段是加氯。通常,把氯气或者二氧化氯通入水中,形成次氯酸和次氯酸根。它们具有超强的氧化能力,能够杀灭多种细菌。氯气、二氧化氯、次氯酸、次氯酸根,都不稳定。在光照、加热等条件下,会进一步转化成盐酸、氯酸,也会形成少量的其他含氯化合物。
在自来水中会留下很少次氯酸和次氯酸根,来实现对细菌的抑制。换句话说,自来水中需要一定的“余氯”存在才能保证自来水在输送过程中的安全。在本文中讨论的“余氯”是指次氯酸和次氯酸根。
既然能杀菌,自然会有一定的毒性。有少数几项流行病学调查显示,似乎高氯自来水可能对健康有一定影响。
到化学试剂商店买硫代硫酸钠,可以中和氯。硫代硫酸钠俗称大苏打,对人体没什么影响,可以放心使用; 安装活性炭过滤器是比较合适的方法,活性炭能吸附水中的游离氯。
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