用料
金桔 | 500g |
冰糖 | 200克 |
水 | 小半碗 |
柠檬汁 | 小半碗 |
止咳良方 金桔酱的做法
第一次发圈,内心有点小激动~
最近的咳嗽季来的特别凶猛
宝宝咳嗽特别严重,准备做一道止咳化痰的金桔酱给孩子,自己做的健康卫生,不含添加剂,密封罐储存一周内吃完,全家都可以吃~
拿适量盐搓洗金桔,盐水浸泡半小时
金桔切块,去籽,我切的比较大块,之后会用料理棒打泥,适量柠檬汁备用,黄冰糖200g,这种小颗粒的比较好称重
不粘锅里倒入柠檬汁,清水,金桔
倒入200g冰糖,不要觉得多,做出来的味道其实不会特别甜
金桔熬到冰糖融化,橘皮软烂,小火熬半小时左右,盛出放入料理杯
用料理棒打泥,可以让孩子吃到更多的金桔,吸收更好些,我只留了部分籽,金桔籽是止咳的,但是放多了怕苦~
自己把料理杯的残渣泡了一杯,哈哈哈~
味道真的不错,希望食补的方法可以缓解孩子咳嗽