用料
| 黄油 | 100克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 杏仁 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
莎布蕾曲奇小饼干的做法
将黄油，糖粉，盐放入主锅，3分钟/速度3打发。（黄油一定要打发到颜色发白，这样饼干才会松）
加入过筛的低筋面粉，和杏仁粉，30秒/速度3，混合。
混合后倒出，揉成长条。（如果很黏手可以加一点点粉，如果很干容易裂，可以加一点点牛奶，再混合一下）
一切二，外部滚上白砂糖，放冰箱冷藏30分钟左右。
切成1.5cm厚度的块，将杏仁压入饼干体中
放入烤箱，170℃，烤20分钟，成金黄色即可。
