????萌萌小熊曲奇饼干????

2020年08月30日10:02:34
卡通小熊造型的饼干大人孩子都爱不释手,咬一口又香又酥,非常好吃,就连平时不爱吃曲奇的我都多吃了两个,味道真心不错。

用料  

低筋粉140
白糖50克
黄油70克
全蛋液25克
可可粉3克

????萌萌小熊曲奇饼干????的做法  

首先准备好所有食材。

室温软化黄油中加入白糖。

用硅胶铲压拌均匀。

倒入全蛋液。

用电动打蛋器打发至黄油颜色发白。

筛入低筋粉。

用硅胶铲先切拌再压拌至无干粉。

戴上一次性手套下手揉成光滑的面团。

将面团分出一块20克左右的小面团。

加入可可粉。

揉匀。

取22克白面团揉圆按扁做成小熊的脸,直接放在铺了油布的烤盘里,再取6克白面团揉圆做成小熊的嘴,最后取2克左右黑面团做成小熊的耳朵、眼睛和鼻子,仔细拼在一起。

烤箱提前预热,放在中层,上下管165度烤20分钟。

可爱的小熊饼干烤好了。

成品图。

成品图。

萌萌的小熊造型,孩子非常喜欢,一下吃了好几个。