用料
| 黄油 | 225克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 可可粉 | 10克（可可面糊） |
| 低粉 | 145克（原味面糊） |
| 糖粉 | 90克 |
| 蛋白 | 60克 |
| 海盐 | 2克 |
酥松双色曲奇????的做法
用打蛋器将软化好的黄油打匀
倒入糖粉、海盐，低速打匀后高速打发5分钟
分3次加入蛋白打发至黄油完全吸收
打发好的黄油平均分成两份：一份筛入低粉搅拌至无干粉；另一份筛入低粉和可可面粉，搅拌至没有干粉
装入裱花袋
放入预热好的烤箱170°烤25分钟左右
酥松双色曲奇????
| 黄油 | 225克 |
| 低筋面粉 | 135克 |
| 可可粉 | 10克（可可面糊） |
| 低粉 | 145克（原味面糊） |
| 糖粉 | 90克 |
| 蛋白 | 60克 |
| 海盐 | 2克 |
用打蛋器将软化好的黄油打匀
倒入糖粉、海盐，低速打匀后高速打发5分钟
分3次加入蛋白打发至黄油完全吸收
打发好的黄油平均分成两份：一份筛入低粉搅拌至无干粉；另一份筛入低粉和可可面粉，搅拌至没有干粉
装入裱花袋
放入预热好的烤箱170°烤25分钟左右