家庭版香酥油条（健康无添加）_家常菜菜谱

2020年08月30日11:31:01

豆浆油条一直是早餐的最爱之一，但外面买的油条总担心回油和不明添加物，自己做的这款油条健康、安全、味道比外面买的好吃多了！

用料

将所有材料加在一起，揉成光滑面团后醒发一个小时左右。（也可以提前一晚揉好面团，在面团上抹一层食用油，然后用保鲜膜密封好放入冰箱静置一晚后，第二天早上再用）

将醒发好的面团切成两半，每块面团擀成0.5cm厚，8cm（左右）宽的长方形，接着切成2cm宽的长条，两块重叠（如图），然后用一根筷子中间压一下成型（注意：醒发过程不会发酵得很大，醒发好的面团易拉伸即可。）

下锅炸前把油条尽量拉伸开。

油条下锅后，炸的过程要不断翻面，油一定多，要没过油条，中火慢炸。

炸至金黄色后捞出沥油。油条必须趁热吃，300克面粉的量正好适合一家三口当一顿早餐，不会太浪费！

自己炸的油条香酥可口、安全、健康！如果前一晚发好面，第二天早晨可以直接切好就炸，一顿美味健康的早餐不会用太多时间！

再配上一碗香甜的豆浆！

完美幸福的早晨！