早上喝了黑豆豆浆:用了一小把黑豆,一小把黑芝麻,一小嘬黑米,和5颗红枣,打了黑豆豆浆,出奇好喝,一般豆浆好喝的话,豆渣我是舍不得扔掉的所以做了发糕!
最近在控制碳水化物,前段时间主食吃的太多,小肚子必须得控制下了!腹部肥胖一般都是精米细面吃太多啦!
所以呢 豆渣这种粗粮一定不要扔掉!
用任何豆渣都可以哦
最近在控制碳水化物,前段时间主食吃的太多,小肚子必须得控制下了!腹部肥胖一般都是精米细面吃太多啦!
所以呢 豆渣这种粗粮一定不要扔掉!
用任何豆渣都可以哦
用料
豆渣 | 100g |
普通面粉 | 150克 |
豆浆 | 35g |
发酵粉 | 2克 |
坚果 | 一把 |
蔓越莓 | 10克 |
低卡瘦身|黑豆豆渣发糕的做法
黑豆豆渣100g,大家可以用自己剩下的任何豆渣,可以看到过滤的比较干没有水分但是湿润的
加入150g面粉 2g酵母粉 20g豆浆液体
面粉量决定了发糕的口感哦
我的这个量做出来口感不是那种超级软的,刚好适中,因为这是一款瘦身食谱所以面粉比例比较少!
可以增加面粉量再加豆浆液体量可以做出更软的哦
揉成团后加入坚果和蔓越莓干
增加一些甜味和口感
揉成团 在温暖的地方发酵两倍大!
揉成长条 面团比较粘手 因为豆渣里有黑芝麻所以还是很油润的,其他豆渣面团可以加5g食用油
放入模具
可以换成其他模具或者碗等
加了油纸防粘,或者涂抹食用油也行
继续放入温暖的地方二次发酵到两倍大
冷水上锅,水开后中大火25分钟即可 关火闷3分钟左右取出脱模!
灰常好吃哦,给我做的明日早餐,结果娃回来吃了一多半