鸡翅换个吃法,超级下饭!












用料
年糕 | 100-150克 |
太阳谷鸡翅 | 6-8个 |
黄翠仙油腐乳 | 一块 |
料酒 | 一勺约5克 |
生抽 | 一勺约5克 |
盐 | 1-2克 |
葱花 | 一把 |
超级下饭????油腐乳鸡翅炒年糕的做法
准备食材,太阳谷鸡翅解冻,年糕切片

解冻的鸡翅洗净,如图用刀斜着划二下,用厨房纸吸去多余水分

鸡翅加料酒,生抽,盐腌制15分钟以上,油腐乳一块用勺子压碎。

锅里不放油,直接放入鸡翅煎至两面金黄色,盛出

锅里加入适量清水,煮沸后加入碾碎的油腐乳

加入年糕一起煮

煮至年糕飘起

加入鸡翅一起煮,调味。由于油腐乳本身就有味道,这个时候可以按自己口味调节咸淡。

煮至汤汁浓稠收干关火

洒一把葱花

装盘洒白芝麻即可

啊!张嘴!
