超级下饭????油腐乳鸡翅炒年糕

2020年08月31日20:48:38
鸡翅换个吃法,超级下饭!

用料  

年糕100-150克
太阳谷鸡翅6-8个
黄翠仙油腐乳一块
料酒一勺约5克
生抽一勺约5克
1-2克
葱花一把

超级下饭????油腐乳鸡翅炒年糕的做法  

准备食材,太阳谷鸡翅解冻,年糕切片

解冻的鸡翅洗净,如图用刀斜着划二下,用厨房纸吸去多余水分

鸡翅加料酒,生抽,盐腌制15分钟以上,油腐乳一块用勺子压碎。

锅里不放油,直接放入鸡翅煎至两面金黄色,盛出

锅里加入适量清水,煮沸后加入碾碎的油腐乳

加入年糕一起煮

煮至年糕飘起

加入鸡翅一起煮,调味。由于油腐乳本身就有味道,这个时候可以按自己口味调节咸淡。

煮至汤汁浓稠收干关火

洒一把葱花

装盘洒白芝麻即可

啊!张嘴!

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