夏天会经常吃黄瓜，多半以腌渍为主，调味可以多样化，试试这酱瓜条的味道吧…
用料
| 小黄瓜 | 4条 |
| 八角 | 1枚 |
| 干红尖椒 | 1颗 |
| 花椒 | 数十粒 |
| 生抽+红烧酱油 | 50ml+15ml |
| 白糖 | 1小勺+15克 |
| 水 | 80ml |
酱瓜条的做法
黄瓜洗净两头去蒂，横切两段，竖切四条；撒1小勺白糖拌匀腌渍到出水，用凉白开冲净表面糖份；
锅中倒入酱油、白糖、水和干香料煮开，放凉后装入瓶/罐中，浸入黄瓜条腌渍5～6个小时后食用，冷藏存放三、四天没问题。
