超级开胃的小菜，谁吃谁知道，哈哈????
用料
| 莲藕 | 300克 |
| 小米椒 | 3至4个 |
| 大蒜头 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 醋 | 适量/依人人口味可不添加 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
超级好吃的凉拌藕片的做法
准备好各种所需要的食材，莲藕切2毫米薄片，辣椒蒜头切末，小葱切成葱花，藕片记得用水浸泡不然会氧化变黑。
坐锅烧水，水开加几滴油放入莲藕片，断生藕片变透明捞出，用冷水冲凉。
放入切好的小米椒、大蒜和葱花，还有盐、鸡精、蚝油和辣椒粉，锅中烧热油淋入。
加入生抽调味拌匀，步骤3⃣️可以不用放太多盐，不够可以用生抽调节，咸了比较难拯救。
拌匀装盘淋少许香油即可。（喜欢吃酸的宝宝装盘前可加点醋）
